гарячі новини

читають зараз:

Азербайджан: чайні традиції


Postcards

Азербайджан: чайні традиції

Цього тижня у “Листівці” з Азербайджану дізнаємось про те, з якою пристрастю тут ставляться до чаю та майже священних традицій навколо нього, що мають багатовікове коріння. Міцний чорний чай тут подають скрізь, а вирощують його здебільшого в Ленкорань-Астаринському економічному районі на півдні країни.

Деякі ключові факти про Азербайджан

  • Найбільша країна на Південному Кавказі
  • Столиця – Баку, друге місто – Гянджа
  • Розташований на західному березі Каспійського моря
  • Населення становить приблизно 9,6 млн
  • Територія – 86,600 квадратних кілометрів

Шеймус Керні, кореспондент euronews:

“Це – перший збір чаю в цьому сезоні. Плантації розташовані між Каспійським морем та горами, субтропічний клімат та вологість створюють ідеальні умови для вирощування чаю”.

Цей чай вирощують і для споживання в країні, і на експорт. Традиційні чайні будинки є в Азербайджані сркізь. Тут існує місцева приказка: “Коли п‘єш чай, не варто рахувати чашки”. Азербайджанці пишаються якістю місцевого чаю і кажуть, що він має чимало переваг.

Ількар Гзімов, Центр туристичної інформації в Ленкорані:

“В ньому багато мінералів та вітамінів, ленкоранський чай дуже корисний для здоров‘я кожного”.

вибір редактора

наступна стаття
Азербайджан: Хиналиг - приваба для туристів

Postcards

Азербайджан: Хиналиг - приваба для туристів