гарячі новини

гарячі новини

Японія: збивання тіста "мочі"

Японське місто Нара відоме багатьма історичними пам‘ятками, але також і найвправнішими кухарями країни, які майстерно виготовляють “мочі”.

читають зараз:

Японія: збивання тіста "мочі"

Text size Aa Aa

Японське місто Нара відоме багатьма історичними пам‘ятками, але також і найвправнішими кухарями країни, які майстерно виготовляють “мочі”. Це – тісто, зліплене з борошна клейких сортів рису, яке швидко замішують чи, радше, збивають. Збите тісто “мочі” використовують для приготування солодких чи солоних ласощів – рисів‘яників.